Организация легкомасштабируемого производства зернового мицелия съедобных высших грибов
О продукте
- При выращивании плодовых тел высших, в том числе и съедобных грибов, производители постоянно встречаются с одной и той же проблемой – необходим в достаточных объемах качественный посевной мицелий, который вносят в подготовленный стерильный или пропаренный субстрат для дальнейшего получения плодовых тел грибов
- Организация легкомасштабируемого производства зернового мицелия для производства высококачественого мицелия даст возможность обеспечения все заинтересованным в зерновом мицелии лицам использовать его для своих нужд при выгонке плодовых тел
Мы создаем легкомасштабируемое производство зернового мицелия высших грибов
Задачи проекта:
- Подбор наиболее оптимального исходного сырья для стабильного и экономически выгодного исходного компонента для производства мицелия съедобных высших грибов
- Отработка оптимальной и экономически выгодной технологии получения стерильного зерна для использования в производстве.
- Отработка масштабируемого производства стерильного мицелия высших сьедобных грибов
- Получение на заключительном этапе настоящего биотехнологического производства высококачественного продукта - зернового мицелия съедобных высших грибов
- Проверка качества полученного зернового мицелия в реальном биотехнологическом производстве - выгонке плодовых тел грибов
Квалификация заявителя
Всего на текущий момент разработаны и используются разработанные нами следующие патенты для получения зернового мицелия высших грибов:
- Способ предстерилизационной подготовки зерна для получения зернового мицелия высших грибов. Патент РФ № 2573784, Бюл.изобр.№3 27.01.2016. Кузнецов О.Ю., Ларин В.А., Новикова Л.Ф., Кузнецов А.О.
- Питательная среда для глубинного культивирования мицелия базидиальных грибов. Патент РФ № 2621870 Бюл.изобр.№16 07.06.2017. Кузнецов О.Ю., Ларин В.А., Калинина Н.Г., Кузнецов А.О., Пятачков А. А., Шашков В.А.
- Способ получения коллоидного водного раствора серебра. Патент РФ № 2623251 Бюл.изобр.№18 23.06.2017. Кузнецов О.Ю., Пятачков А. А., Шашков В.А., Кузнецов А.О.
Этапы оптимизированного производства:
1. Пересев маточной культуры
на чашку Петри с агаризованным пивным сусло-агаром
2. Выращивание
грибной культуры в чашке Петри
3. Посев
грибной культуры в жидкую питательную среду (патент)
4. Пересев
в емкости со стерильным и охлажденным до комнатной температуры зерном
5. Зарастание зерна
в емкостях до полной готовности (10 – 12 дней)
Мицелий гриба вешенка – Pleurotus ostreatus
- Созревающие блоки с зерновым мицелием в термостате(Фото 1)
- Готовые блоки с зерновым мицелием(Фото 2)
Фото 1
Фото 2
Технология Мицелиус это :
1.Время зарастания блока (всего!!!) - 12-14 дней
2.Гарантия чистоты и качества данного зернового мицелия
3.Возможность использовыать блоки с зерновым мицелием на этапе выращивания плодовых тел грибов
4.Сокращение времени готовности блоков практически вдвое
Пример продукта, выращенного по нашей технологии:
Плодоносящие субстратные блоки с плодовыми телами грибов Шиитаке
По вопросам сотрудничества обращайтесь:
+79307029996
© ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИЦЕЛИУС"
Данный Интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Права на сайт принадлежат «ООO МИЦЕЛИУС» (ИНН 7720939929,ОГРН 1247700728670 от 7 ноября 2024 года)тел. +7 996 893 99 96, адрес эл. почты ANTON.KUZNETCSOV@GMAIL.COM
Сайт создан при поддержке Фонда Содействия Инновациям
